ポワラーヌは、1932年、ピエール・ポワラーヌ氏が開業した「フランスの伝統的なパンと言えばポワラーヌ」と呼ばれるほど人気が高いパン屋です。パリ・シェルシュ・ミディ本店では名物である”パン・ド・カンパーニュ”を求めて常に行列を成しています。
「ポワラーヌ パン・ド・カンパーニュ」は、天然酵母、石臼で挽いた小麦粉、ゲランドの塩、水の4つの材料を使用して製造される伝統的なフランスの田舎パンです。
ホールサイズで直径約30㎝、厚さ約10㎝と大きいパン・ド・カンパーニュは初日は少し酸味が強く、徐々にマイルドな味へと変化していきます。チーズやバターを塗って、オリーブオイルやバルサミコ酢に付けて、また、肉料理や魚介類ともよく合います。薄くスライスしてサンドイッチにも最適です。パリに行かずとも味わえる本場の名物パンを是非お試しください。
［ポワラーヌ］ポワラーヌ パン・ド・カンパーニュ
重量/容量：
1/2サイズ 約900ｇ
1/4サイズ 約450ｇ
※手作業によるカットのため若干の誤差が生じる場合があります。
賞味期限：お届け後6～7日
保存方法：水分蒸発防止のためスライスせずに塊のままお届け致します。商品をお受け取り後は乾燥を防ぐためコットン製の清潔な布を被せて室温にて、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
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