ポワラーヌは、1932年、ピエール・ポワラーヌ氏が開業した「フランスの伝統的なパンと言えばポワラーヌ」と呼ばれるほど人気が高いパン屋です。パリ・シェルシュ・ミディ本店では名物である”パン・ド・カンパーニュ”を求めて常に行列を成しています。

「ポワラーヌ パン・ド・カンパーニュ」は、天然酵母、石臼で挽いた小麦粉、ゲランドの塩、水の4つの材料を使用して製造される伝統的なフランスの田舎パンです。

ホールサイズで直径約30㎝、厚さ約10㎝と大きいパン・ド・カンパーニュは初日は少し酸味が強く、徐々にマイルドな味へと変化していきます。チーズやバターを塗って、オリーブオイルやバルサミコ酢に付けて、また、肉料理や魚介類ともよく合います。薄くスライスしてサンドイッチにも最適です。パリに行かずとも味わえる本場の名物パンを是非お試しください。

[ポワラーヌ]ポワラーヌ パン・ド・カンパーニュ

¥2,800価格
  • 重量/容量:

    1/2サイズ 約900g

    1/4サイズ 約450g

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