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フランス ブルターニュ地方で生息している牛の新鮮なミルクを使用し、伝統製法である手練りの作業にこだわった
口当たり滑らかで濃厚な風味とコクが特徴の高品質発酵バターです。高級ホテルや三ツ星レストランでも使用される、高品質で濃厚な味をお楽しみいただけます。
フランスの農場で収集した生乳を使用して作成された手作りの加熱殺菌されていない生クリームをベースにし、48時間もの熟成過程を経て製造される生バターです。
無殺菌のバターでしか味わうことのできない深いミルク感とクリーミーな香りを是非ご堪能ください。
ロドルフ・ムニエの手作りバターは、フランスの乳製品を生産するノルマンディーにて製造され、伝統的な方法に沿った製造方式により他に真似することが出来ない、深く、風味の良いバターを生み出しています。
天才チーズ熟成士であるロドルフ氏の斬新で芸術的なアイデアが生み出す、最高級のバターをご堪能いただけます。
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